Ας αγαπήσουμε πολύ τη νηστεία ...

«Ας αγαπήσουμε πολύ τη νηστεία, γιατί μεγάλη ασφάλεια είναι η νηστεία και η προσευχή και η ελεημοσύνη. Αυτές σώζουν τον άνθρωπο απ’ τον θάνατο.

Γιατί, όπως ακριβώς εξ αιτίας της τροφής και της παρακοής διώχθηκε ο Αδάμ απ’ τον Παράδεισο, έτσι πάλι με τη νηστεία και την υπακοή, εκείνος που θέλει εισέρχεται στον παράδεισο.

Μ’ αυτή την αρετή στόλισε το σώμα σου, και θα αρέσεις στον επουράνιο Νυμφίο»

(Μέγας Αθανάσιος)